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公司簡介
Company profile
羊樓洞茶業股份有限公司
Yangloudong Tea Industry Co.,Ltd

          羊樓洞茶業股份有限公司(以下簡稱“公司”)屬于湖北青磚茶產業發展集團旗下的國資控股子公司。公司成立于2005年7月,是一家集茶葉種植、茶產品研發、生產、銷售與茶樓連鎖經營于一體的農業產業化國家級重點龍頭企業。

         公司在核心茶區擁有優質茶園面積達2600多畝,公司+合作社的控制性茶園總面積近2萬畝;在茶文化生態產業園,公司建有現代化的茶葉生產加工與科研基地,在國內同業界率先通過了ISO:9001和HACCP等質量體系認證,且始終堅守“質量第一”的出品標準。

         公司擁有歷史悠久的老字號品牌“羊樓洞”,屬于“中國馳名商標”;以該品牌出品的茶系列產品主要以青(米)磚茶為主,其產品涉及:黑茶、紅茶、綠茶三大品類,以及草本養生和花香果味類各式調味茶,不同類型的產品分別獲得“國家地理標志保護產品”、“生態原產地保護產品”和“綠色有機食品”認定,其中諸多產品屢獲國際國內品質金獎,也獲得了海內外經銷商和消費者的高度認同和信賴。

         公司始終秉承“興茶利民”的企業核心價值觀,以“洞茶復興與發展”為使命,以“萬里茶道青磚茶之源”和“風靡歐亞三百年的中國黑茶”為品牌主張,堅持 “以品質鑄品牌、以標準立市場”的經營發展理念,致力于將公司打造成為最具有國際競爭力和品牌影響力的中國茶企。

茶園種植
Tea plantation
公司擁有核心茶園基地3000多畝,生態環境十分優越,土層深厚肥沃,酸堿適中,屬丘陵地形。基地與羊茶益陽橋分場接壤,四面環山遠離國道,無衛生污染源,鄉村道路四通八達,方便快捷。形成茶香與花香,茶園與花園,人造與自然渾然一體的生態觀光茶園基地。打造咸寧乃至全國獨具特色的標準化、示范化、花園式的生態旅游觀光茶園基地是公司奮斗的目標。
核心茶園
歷史上的羊樓洞茶區是以今天的赤壁羊樓洞為核心,該茶區地處北緯30°帶,獨特的氣候、水系、降雨量、水和紅壤丘陵山區的地理環境,孕育出了獨具品質特征的茶葉作物;同時獨特的溫濕度氣候和光照條件,也成就老青茶和青磚茶特具魅力的黃金發酵環境。
智慧茶園
茶園水肥一體化灌溉、5G視頻監控、智能病蟲害防控系統、智能殺蟲燈、無人機播撒捕食螨。
生產加工
Production and processing

         赤壁采制之茶,計分綠茶、紅茶及青磚茶茶三種。以采制時間而言,綠茶采于谷雨(陽歷四月中旬),紅茶采于小滿(五月中旬);立秋至秋分間(八月至九月)為青磚茶主要采制時間。青磚茶主要經過:初制—渥堆發酵—陳化—復制(揀制)—緊壓—烘制等步驟。
         初制:殺青—揉捻—曬干。
         渥堆發酵:初制后的老青茶原料小堆發酵。
         陳化:當茶坯顏色呈赫紅色后歸大堆。挖井字形通道通風干燥,讓茶坯自然陳化。
         復制(揀制)將發酵好的里茶原料解塊、篩分、切細、揀雜去砂石。
         緊壓:按比例將老青茶汽蒸。將蒸制后的里茶和面茶分別裝入斗模中,緊蓋好面、底板。
         烘制:烘至含水量≤11.5%。

         青磚茶陳化時間超過三年,進入第一期轉化,此時的青磚茶棗香味開始出現,回甘明顯,口感遠勝新茶。若再收藏兩年以上,一期轉化明顯,口感將進一步提升。喝青磚茶認準三年以上陳化。羊樓洞青磚茶原料發酵3年以上,口感甘醇綿長,是集品、藏、賞、送于一身的茶中藝術品。

青磚茶工藝流程圖
1、攤青
干凈衛生水泥地面攤放,散開水分,使鮮葉變柔軟。
2、殺青
高溫(280°- -350°)燜殺,殺勻殺透,忌殺焦殺糊葉。
3、揉捻
殺青葉趁熱揉捻,按輕一重一輕加壓揉捻,揉至45分鐘左右,當有65%的茶葉成條線皺停機下葉。
4、渥堆
揉捻好的茶葉因夜晚或下雨天堆放起來發酵,白天及時攤曬,下雨天用烘干機烘至5-6成干,再曬干。
5、曬干
揉捻葉曬干至含水量15%左右即可。
6、渥堆發酵
初制后的老青茶,原料小堆發酵。
7、陳化
小堆發酵完成后茶葉呈“豬肝色”后成大堆,挖井字形通風干燥、自然陳化6個月至3年以上。
8、壓制
將原料放入模具內高壓壓制成型。
9、烘制(干燥)
遵循先低后高、逐漸升溫的原則
10、檢驗
入庫后開湯,審評無任何問題之后裝箱封存進成品倉待售。
倉儲物流
Warehousing and logistics
  • 羊樓洞倉儲物流從倉庫到消費者,以物流管理系統為基礎的集成化物流服務。羊樓洞倉儲物流可以提供一系列的存儲、運輸、配貨、包裝等服務,以下是羊樓洞倉儲物流的主要服務:

    1. 倉儲服務:包括冷藏、干燥、普通儲存等多種類型的倉儲服務。

    2. 運輸服務:包括整車、零擔、快遞、空運、海運等多種運輸方式。

    3. 配貨服務:包括產品揀選、組裝、按訂單等方式進行配貨。

    4. 包裝服務:包括產品包裝、外包裝、定制包裝等多種包裝服務。

  • 洞茶木倉是為赤壁青(米)磚茶(成品茶磚)量身打造的高質量磚茶貯存倉 ,是目前為止 ,全國最大的全木質構造的磚茶貯存倉。該倉的內裝構造全部采用環保型原木構建, 匹配智能化溫濕度監測與通風調控系統、以及消防滅火控制系統、360度安防監控系統、智能門禁與多方秘鑰的遠程監管系統 ,其建造標準可以確保茶磚在專業安全貯存的條件下 ,實現青(米)磚茶后陳化的最佳品質轉化。

    木倉的倉儲總面積為2000多平方米 ,分為上下兩層,ABCD四個標準單元庫 ,共計48個標準庫 ,每個標準庫的最大庫容量為25噸 ,最大庫容總量為1200噸; 目前主要用于服務赤壁青(米)磚茶全國各主銷市場區域的經(代)銷商。

    為更好地迎合市場需求 ,滿足眾多茶企、茶商和廣大愛茶人士,提供現代化、高品質的磚茶倉儲托管服務與更加便捷可靠的藏茶保管服務 ,羊樓洞將規劃建設一個萬噸級的現代化專業級木倉 ,融入5G人工智能技術與物聯網技術應用 ,全面實現一品一碼的電子標簽數據采集與遠程交易服務 ,為每個產品匹配完善的數字身份、可溯源、可防偽防串貨 ,確保從茶園到茶杯的品質安全性和市場流通的可靠性。

  • 羊樓洞倉儲物流從倉庫到消費者,以物流管理系統為基礎的集成化物流服務。羊樓洞倉儲物流可以提供一系列的存儲、運輸、配貨、包裝等服務,以下是羊樓洞倉儲物流的主要服務:

    1. 倉儲服務:包括冷藏、干燥、普通儲存等多種類型的倉儲服務。

    2. 運輸服務:包括整車、零擔、快遞、空運、海運等多種運輸方式。

    3. 配貨服務:包括產品揀選、組裝、按訂單等方式進行配貨。

    4. 包裝服務:包括產品包裝、外包裝、定制包裝等多種包裝服務。

產學研
industry-university-research
1、研發能力

羊樓洞茶業注重自主研發和產學研結合的模式,無論在茶園基地建設,還是在新品研發領域均取得了重大科研成果;公司先后獲得包括湖北省科技進步二等獎在內省級科研成果2項、國家專利17項、高新技術產品1項,被評為湖北省第一批次省級校企共建設單位,省級磚茶院士工作站單位。

羊樓洞茶業一直致力于科研技術的提升和發展,公司屬于湖北省知識產權局認定的“湖北省第三批知識產權示范建設企業”;湖北省科學技術協會授予的“湖北省創建示范院士專家工作站”;湖北省人力資源社會保障廳認定的“湖北省高技能人才工作站”、“湖北省高技能人才培訓基地”、湖北省科技廳認定的“羊樓洞茶文化生態產業星創天地(省級)”、“高新技術企業”、“校企共建青磚茶研發中心”;咸寧市科技局認定的“咸寧磚茶產業技術研究院”、“咸寧市青磚茶工程技術研究中心”。

在產品的持續創新研發過程中以嚴格的生產加工環境和產品質量管控為體系,公司全面通過了IS09001、1SO:14000、180:22000和HACCP等國際標準體系認證。通過了準入海外市場的歐盟與俄羅斯聯邦市場的EAC認證。在產品品質方面始終堅守“質量第一”的出品標準。

2、供應鏈體系

公司采取專業化、集約化、標準化和市場化的分工協作模式,整合產業鏈涉及基地管養、茶葉采摘、初制加工、復制精制加工、壓制烘制加工、深加工、以及包材供應和包裝生產、倉儲物流和流通配送等,上中下游各環節的專業協作能力強的供應鏈企業200余家,以標準化嚴控的高質量出品與服務為準則,以羊樓洞品牌為市場主體,打造產、供、儲、銷融合共生的高效供應鏈體系,以高效率、高質量、高性價的產業鏈綜合競爭力,支撐羊樓洞茶業的市場化擴張發展。

3、產品研發目標

打造高標準的企業級科研實驗室與專業化產品開發和產品研發團隊;產品戰略上精簡SKU ,打造大單品類,戰術上聚焦青米磚茶為主的緊壓茶品類賽道,在禮品茶和口糧茶賽道增強市場占有率;逐步向全品類的精深加工產品領域,同步外延擴充至原料茶賽道;同時在技術上通過建立數字化分級體系提升標準化拼配能力,在恪守匠心的同時,通過標準化、簡單化賦能產品戰略, 搶占“緊壓茶、黑茶”賽道的頭部市場地位。

銷售與市場
Sales and marketing
茶葉是人們日常生活中比較喜愛的一種飲品,作為天然健康飲品,具有悠久的歷史,而且有廣大的客戶群體,那么茶葉行業的發展前景怎么樣?

1、供需比較穩定
         我國是茶葉生產大國,在茶葉的生產過程中,不僅有非常廣闊的產地和面積,而且近年來茶葉的供應度也能滿足市場的正常需求,還有大量的出口額。保障了茶葉市場的正常發展。
 
2、有完整的產業鏈
         我國茶葉行業已經在行業內具備了完整的產業鏈體系,從上游的茶葉種植以及到后期的銷售渠道都有相應的市場,而且茶葉的產品種類也非常豐富,可以滿足市場各種消費者的需求。

3、銷售模式的改變
         隨著電子商務模式的快速發展以及近期的特殊情況,茶葉行業已經不再局限于線下門店的銷售了,也形成了線上與線下相結合的經營方式,并且在新零售行業發展道路上擁有了較好的前景。


4、綠茶市場前景廣闊
         我國茶葉的發展非常迅速,茶葉產量也不斷增加,綠茶在市場中的需求量以及銷售量。具有非常可觀的數量,不僅種類豐富,滿足消費者的各種需求,而且綠茶主要是以出口為主。

5、技術不斷提升

         茶葉行業在通過專業的生產和制作過程中,有了專業的技術,技術的不斷提升也促進了產品口味的提成,讓消費者擁有了較強的飲用體驗,將這些優質的產品在市場中經營,獲得了廣大消費者的一致認可。

         茶葉市場未來前景是非常樂觀的,為了迎合市場的不斷發展,一些企業一定要迎合市場的需求,改變經營策略。保障行業的穩定收益。

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